ケータリング・プロデュース

ケータリング(薬膳料理&薬膳茶)

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本格薬膳料理&薬膳茶が楽しめるケータリングサービスです。美味しくて健康的な料理をどなた様も安心して食べられます。
ご予算ご要望など出来る限りは対応させて頂きますので、お気軽にお問い合せ下さいませ。

基本メニュー(薬膳料理+薬膳茶+薬膳デザート)

※金額によって薬膳料理の品数が変わります。

3万円 薬膳料理5品
5万円 薬膳料理8品
10万円 薬膳料理15品

※別途、交通費
※エリア目安30キロ圏内


プロデュース

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レストラン・食堂・カフェ・老人ホームの経営を営む方々、これから薬膳レストランを開店したい方に薬膳の基礎知識と作り方を指導します。

  • 空きスペースと空き時間に薬膳のお茶教室をご提案。キッチンが有れば薬膳の料理教室をご提案します。
  • 春・夏・秋・冬・土用と四季折々に料理のご提案します
  • 地元の食材で安く手に入りやすい食材で作ります
  • ハーブ茶を使いカフェに出せるブレンドを教えます
  • 知識がなくてもマニュアルを見て作れます
  • プロに成りたい方はお勉強の指導もしています
1回のみ 30,000円 ※交通費別途
半年契約 6回150,000円 ※交通費別途
1年間契約 12回300,000円 ※交通費別途
(月1回は実習指導いたします・日本国内・海外でもOK)
プロデュース
業種
老人ホーム・酒蔵・レストラン・蜂蜜農園・酒蔵・喫茶店・自然食レストラン・カレー専門店・道の駅

(例)今あるメニューに薬膳茶3種だけ加える
(例)カレー屋さんのベーススープのみ薬膳スープを使うと薬膳カレーの出来上がり
(例)老人の介護食の代表 お粥に食養生だけ入れる事で営養のある消化の良い薬膳粥の出来上がり
(例)酒屋さんの酒粕を使い薬膳のご提案 お酒も立派な薬膳です  
(例)黒酢で薬酢を作る 黒豆を黒酢に入れるだけで薬酢の出来上がり
(例)ビジネスホテルの空きスペースで薬膳教室をご提案